Viele Arbeiten in der Küche können Dir mit den passenden kleinen Küchenhelfern erleichtert werden. Mit einigen Utensilien lassen sich Lebensmittel verarbeiten oder gefrieren, andere wiederum sorgen für Ordnung in der Küche. Hier lässt es sich wunderbar nach neuen Ideen zum Kaufen stöbern.
2. Alles für das perfekte Ei
Wer Tomatenso?e oder Apfelmus selbst machen will, kann sich dafür eine Passiermühle zulegen. In ein solches Gerät gibt man gekochtes Gemüse oder Obst, das anschlie?end passiert und von den Kernen befreit wird.
3. Rund ums Geschirr
Mit dem Passiergerät Flotte Lotte von Gefu aus Edelstahl lassen sich beispielsweise im Handumdrehen So?en, Pürees und vieles mehr zaubern.
4. Beliebte Hersteller von Küchenhelfern
Speziell für das Pressen von Kartoffeln ist eine Kartoffelpresse günstig, die wie eine riesige Knoblauchpresse aussieht. Sie kommt bei der Zubereitung von Kartoffelpüree, Klö?en, Kroketten und Gnocchi zum Einsatz. Manche benutzen für die Herstellung von Kartoffelbrei lieber einen klassischen Kartoffelstampfer, der grö?ere Stücke in der fertigen Masse belässt.
Küchenhelfer — Begriffe erklärt
Die wichtigsten Begriffe rund um Küchenhelfer einfach erklärt.
hitzebeständig
Die Hitzebeständigkeit gibt an, wie strapazierfähig ein bestimmtes Material gegenüber erhöhten Temperaturen ist. Hitzebeständig bedeutet somit, dass das Produkt besonders gut bei hohen Temperaturen verwendet werden kann. Meistens wird auf dem Produkt oder den Begleitunterlagen darauf hingewiesen, um welchen Temperaturbereich es sich genau handelt.
mikrowellengeeignet
Möchte man ein Küchenutensil im Mikrowellenherd verwenden, so sollte darauf geachtet werden, dass es mit einer Beschriftung oder einem Piktogramm auch als mikrowellengeeignet gekennzeichnet ist.
Passiermühle
Das Wort passieren kommt aus dem Französischen und beschreibt einen Arbeitsgang in der Küche, für den die Passiermühle ein praktisches Hilfsmittel darstellt. Beim Passieren werden Flüssigkeiten von festen Bestandteilen der Nahrung getrennt. So lassen sich beispielsweise hervorragend feine So?en, Saft oder auch Brei herstellen. Kennzeichnend für eine Passiermühle ist das feinporige Sieb. Die Passiermühle wird zumeist manuell über eine Kurbel betrieben. Umgangssprachlich wird die dafür verwendete Mühle auch Flotte Lotte oder Gemüsemühle genannt.
Silikon
Silikon ist die Bezeichnung für künstlich hergestellte Polymere, die mittlerweile immer öfter als Material für Küchenutensilien genutzt werden. Die Vorteile dieses Materials sind seine Robustheit und Flexibilität. Es ist meistens sehr biegsam und hat ein geringes Gewicht. Besonders leicht lassen sich Silikonküchenhelfer reinigen, wenn sie zusätzlich antihaftbeschichtet sind.
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