Ich hatte vorher ein Caso Doppel-Induktionsfeld mit einmal 1400 Watt und einmal 2000 Watt (bei Penny als Sonderangebot gekauft). Allerdings konnte mich das Teil nicht überzeugen. Zum einen ist die Qualität eine Katastrophe. Nach kurzer Zeit waren im Rahmen schon lauter Risse, das ganze Teil ist aus Plastik. Die Drucktasten waren nach kurzer Zeit eingerissen. Die Bedienung umständlich (billige Pieps-Drucktasten). Und die 1400 Watt Platte von ihrer Leistung einfach unterdimensioniert.Also war die Anforderung an meine neue Induktionsplatte schon vorgegeben. Kein Plastik mehr. Die Einstellung der Temperatur am besten über einen einfachen Drehknopf (nach guter alter Väter Sitte), Glasplatte, mehr Power. Das alles erfüllt das Hendi mit Bravour. Wasser heiß machen eine Suppe erhitzen sind jetzt in Sekunden/ wenigen Minuten erledigt (3500 Watt). Die Wartezeiten bis etwas heiß ist, ist nicht mit meinen alten Caso Platten zu vergleichen. Ein Dreh an dem massiven, gerändertem Drehgriff und die Post geht wirklich ab. Die momentane Wattleistung wird dabei unten rechts digital durch das Glasfeld in Rot angezeigt. Die Temperatur der Platte ist auch feiner, genauer einzustellen als meine Caso Platten. Was wirklich Sinn macht wenn man z.B. mit einem Schnellkochtopf kocht. Bei den Caso Platten war die Temperatur entweder zu hoch, und der Topf hat immer über das Überdruckventil abgeblasen, oder die die nächsttiefere Temperatureinstellung war so tief dass der Stift nicht rauskam (oder wieder reinfiel).Das ganze Teil (in Edelstahl) macht einen hochwertigen Eindruck. Das Stromkabel ist wirklich ausreichend lang und von guter/dicker Qualität. Ein kleines mehrsprachiges Begleitheft mit den wichtigsten Infos liegt bei.An was man sich stören könnte, ist das Design, es hat so einen "Großküchencharme", aber mir gefällt diese Anmutung und mir kam es in diesem Fall wirklich auf die Funktion an. Das andere ist der Lüfter der etwas lauter ist als bei den Caso Platten (was vielleicht der höheren Leistung geschuldet ist).Was ich verbessern würde: die Leistungsanzeige nicht nur in Watt sondern auch als Temperatur anzuzeigen.Da ich das Teil noch nicht so lange habe, kann ich zu den Langzeitqualitäten noch nicht allzu viel sagen, werde dies aber ergänzen, wenn sich etwas neues ergibt.Nachtrag: nachdem ich das Gerät täglich in der Küche benutze. Die praktische Handhabung und die Qualität des Gerätes offenbaren sich immer mehr: Fast perfekt! Bei übergroßen Pfannen mit 32 cm und mehr gibt es das Problem, dass die Pfanne nicht mehr "erkannt" wird , und das Gerät eine Fehlermeldung anzeigt. Sonst absolut problemlos mit Power!Nachtrag Mai 2018, Läuft jetzt seit 7 Jahren täglich ohne Probleme.Nachtrag Januar 2020. Außer den Metallfilter mit Seife und heißem Wasser zu reinigen, keine besonderen Vorkommnisse.Nachtrag November 201 , läuft immer noch.