so leicht habe ich noch nie Hartkäse gerebelt. Ruckzuck ist dieser streufertig. Sehr effektiv.Qualitativ könnte das Gerät m.E. ein wenig stabiler ausfallen (Käseschacht/Drückmechanik/Reibe).In der vorhandenen Qualitätsstufe dafür einen Hauch zu teuer...

In den letzten 10 Jahren mindestens ebensoviele Parmesanreiben verbraucht, auch die von Zyliss gingen schnell kaputt. Haben dann auf ein Edelstahlmodell umgestellt (WMF) das zwar stabil ist aber ergonomisch so ungünstig ,dass ich nicht Mal mit meiner( Kletterer) -Handkraft damit klar kam. Meine Freundin hat für ihre vielköpfige Familie ein elektrisches Profimodell für mehrere hundert Euro.Sie meinte, die Reiben mit Rolle gehen eben kaputt, haben auch in Italien gesucht und kein Modell gefunden.Diese vereint alles: Ergonomie, Stabilität,einfach zu reinigen. Einziger Wermutstropfen : etwas grobes Mahlergebnis.

Insgesamt zufriedenstellend, etwas instabil aber mit sehr guter Reibefläche, wird auch mit sehr hartem Käse fertig. Der letzte Rest Käse rutscht immer mit durch. Kann man kaufen