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Paul Hobbs »Crossbarn« Cabernet Sauvignon
Hersteller: Paul Hobbs
· MPN: 191065
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Zuletzt aktualisiert: 28.04.2026 18:02 Uhr
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Produktfakten auf einen Blick zur EAN 0897941000127
- Hersteller
- Paul Hobbs
- EAN
- 0897941000127
- Hersteller-Artikelnr.
- 191065
- Kategorie
- Rotwein
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- 28.04.2026 18:02 Uhr
Produktbeschreibung
Ein Juwel aus der kalifornischen Schatzkammer Der »Crossbarn« by Paul Hobbs Cabernet Sauvignon ist ein komplexer Rotwein aus dem Napa Valley in Kalifornien. Die per Hand gelesenen Trauben werden streng selektiert und für 5 Tage kalt mazeriert, sprich es werden möglichst viele Aroma- und Farbstoffe extrahiert, ohne dass die Maische zu gären beginnt. Erst danach wird die Gärung eingeleitet, woraufhin eine 20-monatige Reifung in französischen und amerikanischen Eichenholzfässern folgt. Dies scheint für einige im ersten Moment etwas ungewohnt aber für Winzer wie Paul Hobbs notwendig, um die hohen
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